Kategori Lomba
:Karya Tulis Ilmiah
Sop JARING Instan
“Alternatif
Makanan yang Bemutu Unggul”
Oleh :
Rizaldy Al Rassyid
Diajukan Untuk Memenuhi
Kompetisi Materi Lomba Dalam
Bentuk Proposal Rencana
Bisnis Wirausaha
GALAKSI 2013
SMA NEGERI 1 BANJAR JAWA BARAT – INDONESIA
Jalan.KH MUSTOFA No. 1
Telepon:+625-741192/+625-2732357(IT Div)
Web: sman1banjar.sch.id
2013
KATA PENGANTAR
Bismillahhirahmanirrohim,
Puji dan syukur penulis panjatkan ke
hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat-Nya,sehingga penulis dapat
menyelesaikan Proposal Rencana Bisnis Wirausaha ini yang berjudul “Sop Jaring
Instan”.
Tujuan Proposal Rencana Bisnis
Wirausaha ini bertujuan untuk menciptakan suatu produk baru yang cukup sederhana,tetapi
memiliki kualitas unggul.
Penyusun Proposal Rencana Bisnis
Wirausaha ini membahas tentang bagaimana cara mengolah jamur kuping, wortel,
seledri, dan kaldu ayam instan menjadi makanan yang bermutu tinggi dan
menjadikan wirausaha yang menambah income perekonomian untuk dikembangkan
menjadi bisnis yang kompetitif dan berkesinambungan.
Dalam penyusunan Proposal Rencana
Bisnis Wirausaha ini, tentunya tidak sedikit kesulitan yang penulis hadapi,
namun berkat bimbingan dan dorongan dari semua pihak akhirnya Proposal Rencana
Bisnis Wirausaha ini dapat penulis selesaikan. Untuk itu, penulis ucapkan
Terima Kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Proposal
Rencana Bisnis Wirausaha ini.
Penulis menyadari bahwa Proposal
Rencana Bisnis Wirausaha ini jauh dari kata kesempurnaan. Untuk itu tegur,sapa,
dan kritik yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan
Proposal Rencana Bisnis Wirausaha ini.
Harapan penulis,mudah-mudahan dengan
adanya Proposal Rencana Bisnis Wirausaha ini sedikit banyaknya berguna bagi
penyusun khususnya,dan pembaca pada umumnya.
Penyusun,
Proposal
Rencana Bisnis Usaha Sop JARING Instan
(Sop Jamur
Kuping Instan)
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Auricularia polythrica atau yang biasa kita kenal
dengan sebutan supa lember dalam bahasa sunda atau jamur kuping ini, kehadirannya
relative mudah ditemukan. Dan memiliki nilai ekonomis tinggi yang berkualitas
dalam menambah daya saing hasil produksi Negara kita ini. Jamur kuping sangat
enak rasanya bila kita jadikan sebagai bahan pangan, apalagi jika kita olah
menjadi makanan yang bermutu tinggi. Jamur kuping pada umumnya mengandung
protein, lemak, karbohidrat, serat, dan air.
Wortel(Daucus Carota L) yang biasa ditemui
sebagai sayuran pelengkap dalam membuat sop banyak sekali kandungan yang
terdapat di dalam wortel yaitu Karbohidrat,
Gula, Diet serat, Lemak, Protein, Vitamin A, Beta-karoten, Thiamine (Vit. B1),
Riboflavin (Vit. B2), Niacin (Vit. B3), Vitamin B6, Folat (Vit. B9), Vitamin C,
Zat Besi, Kalsium, Magnesium, Fosfor, Kalium, dan Sodium .
Seledri (Apium
graveolens L) yang kerap dijadikan sebagai bumbu masakan. Seledri
mengandung protein,
karbohidratm,
lemak, kalsium, fosforzat,
vitamin A,
vitamin B1, dan vitamin C .
Kaldu
ayam instan bahan dasar dari kaldu ayam instan adalah daging ayam, yang diproses layaknya
membuat kaldu murni dan kemudian dikeringkan melalui proses drum drying atau
spray drying hingga berbentuk bubuk.
Kandungan kaldu ayam instan yaitu Lemak(lemak jenuh,lemak tak jenuh ganda,dan lemak tak jenuh
tunggal), protein, karbohidrat, sodium, dan kalium.
Berdasarkan penelitian bahan-bahan
yang dikandung oleh jamur kuping, wortel, seledri, dan kaldu ayam instan
memiliki manfaat untuk mengobati berbagai gangguan kesehatan. Maka, penulis
berniat untuk membuat produk yang berbahan dasar jamur kuping, wortel,seledri,
dan kaldu ayam.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian di atas maka
dapat dirumuskan pokok-pokok permasalahan sebagai berikut :
- Produk apa yang dapat dibuat dari jamur kuping, wortel, seledri, dan kaldu ayam instan?
- Apa manfaat dari produk tersebut?
- Bagaimana potensi makanan dari produk tersebut ?
- Bagaimana potensi bisnis dari produk tersebut?
1.3Tujuan dan Maksud Penulisan
- Mendorong tumbuhnya calon-calon wirausaha muda yang mumpuni dalam melakukan perencanaan bisnis secara matang,baik dari segi orisinalitas gagasan,kelayakan maupun implementasi di lapangan.
- Menjaring wirausaha pemuda yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi bisnis yang kompetitif dan berkesinambungan.
- Mensosialisasikan wacana kewirausahaan pemuda sebagai motor penggerak perekonomian bangsa, alternative solusi mengatasi pengangguran, pengentasan kemiskinan dan pemberdayaan masyarakat bidang ekonomi kreatif di Jawa Barat .
- Memanfaatkan bahan pangan yang tersedia di lingkungan Jawa Barat.
BAB II
LANDASAN TEORI
2.1 Jamur
Kuping
2.1.1 Deskripsi
Jamur Kuping (Auricularia
polythrica ) adalah sejenis jamur budidaya. Yang memiliki
karakteristik memiliki tubuh buah yang kenyal (mirip
gelatin) jika dalam keadaan segar.
Namun, pada keadaan kering, tubuh buah dari jamur kuping ini akan menjadi keras
seperti tulang.
Bagian tubuh buah dari jamur kuping berbentuk seperti mangkuk atau kadang
dengan cuping seperti kuping, memiliki diameter 2-15 cm, tipis berdaging, dan
kenyal. Warna tubuh buah jamur
ini pada umumnya hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki
warna coklat tua. Jenis
jamur kuping yang paling memiliki nilai bisnis yang tinggi adalah yang memiliki
warna coklat pada bagian atas tubuh buah dan warna hitam pada bagian bawah
tubuh buah, serta ukuran tubuh buah kecil. Jamur kuping merupakan salah satu
jamur konsumsi yang umum dikeringkan terlebih dahulu, kemudian direndam dengan
air dalam waktu relatif singkat sehingga jamur ini akan kembali seperti bentuk
dan ukuran segarnya.
Kedudukan
tanaman jamur kuping dalam sistematika tumbuh-tumbuhan diklasifikasikan ke
dalam :
a.
Kingdom : Fungi
b.
Divisio : Basidiomycota
c.
Kelas : Agaricmoycetes
d.
Ordo : Auriculariales
g.
Spesies :
Auricularia polythrica
Jamur kuping pada
umumnya mengandung protein, lemak,
karbohidrat, serat, dan air. Berikut adalah tabel kandungan nutrisi pada jamur
kuping:
|
JENIS
|
Jamur Kuping
|
|
Energi
Karbohidrat
Lemak
Protein
Air
Ampas
Serat
Vitamin B-1
Vitamin B-2
Niasin
Asam pantotenat
vitamin B6
folat
kalsium
besi
magnesium
fosfor
kalium
natrium
seng
tembaga
mangan
selenium
|
284 kkal
73 g
0.73 g
9.25 g
14.8 g
2.21 g
70.1 g
0.015 mg
0.844 mg
6.267 mg
0.481 mg
0.112 mg
38 mcg
159 mg
5.88 mg
83 mg
184 mg
754 mg
35 mg
1.32 mg
0.183 mg
1.951mg
128
mg
|
2.1.2 Manfaat
Jamur kuping
memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya untuk mengurangi penyakit panas
dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar. Bila jamur kuping dipanaskan
maka lendir yang dihasilkannya memiliki khasiat sebagai penangkal
(menonaktifkan) zat-zat racun yang terbawa dalam makanan, baik dalam bentuk
racun nabati, racun residu pestisida, maupun racun berbentuk logam berat.
Kandungan senyawa yang terdapat dalam lendir jamur kuping juga efektif untuk
menghambat pertumbuhan karsinoma dan sarkoma (sel kanker) hingga 80-90% serta
berfungsi sebagai zat anti koagulan (mencegah dan menghambat proses
penggumpalan darah). Manfaat lain dari jamur kuping dalam kesehatan ialah untuk
mengatasi penyakit darah tinggi (hipertensi), pengerasan pembuluh darah akibat
penggumpalan darah, kekurangan darah (anemia), mengobati penyakit wasir
(ambeien), dan memperlancar proses buang air besar.
2.2 Wortel
2.2.1 Deskripsi
Wortel
(Daucus Carota L) adalah tumbuhan jenis
sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga tekstur serupa kayu. Bagian yang
dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel adalah
tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam
jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga
tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih.
Kedudukan tanaman dalam sistematika
tumbuh-tumbuhan diklasifikasikan ke dalam :
|
Kingdom:
|
|
|
Divisi:
|
|
|
Kelas:
|
|
|
Ordo:
|
|
|
Famili:
|
|
|
Genus:
|
|
|
Spesies:
|
D. carota L
|
Wortel
umumnya mengandung Karbohidrat, Gula, Diet serat, Lemak, Protein, Vitamin A,
Beta-karoten, Thiamine (Vit. B1), Riboflavin (Vit. B2), Niacin (Vit. B3),
Vitamin B6, Folat (Vit. B9), Vitamin C, Zat Besi, Kalsium, Magnesium, Fosfor,
Kalium, dan Sodium dalam setiap 100 gram sayur wortel. berikut adalah tabel
kandungan nutrisi pada wortel:
|
Mineral atau Vitamin
|
Kandungan per 100 gr
|
Persentase
|
|
Energi
|
173Kj
|
-
|
|
Karbohidrat
|
9 g
|
-
|
|
Gula
|
5 g
|
-
|
|
Diet serat
|
3 g
|
-
|
|
Lemak
|
0,2 g
|
-
|
|
Protein
|
1 g
|
-
|
|
Vitamin A equiv
|
835 mg
|
93%
|
|
Thiamine (Vit. B1)
|
0.04 mg
|
3 %
|
|
Riboflavin (Vit. B2)
|
0,05 mg
|
3%
|
|
Niacin (Vit. B3)
|
1.2 mg
|
8%
|
|
Vitamin B6
|
0,1 mg
|
8%
|
|
Folat (Vit. B9)
|
19 mg
|
5%
|
|
Vitamin C
|
7 mg
|
12%
|
|
Kalsium
|
33 mg
|
3%
|
|
Besi
|
0,66 mg
|
5%
|
|
Magnesium
|
18 mg
|
5%
|
|
Fosfor
|
35 mg
|
5%
|
|
Kalium
|
240
|
5%
|
2.2.2 Manfaat
Tanaman ini selain memiliki kandunga nutrisi yang
tinggi, tanaman ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan dan dapat mengobati
atau mencegah berbagai penyakit antara lain :
- KESEHATAN MATA. Wortel kaya betakaroten (vitamin A), zat gizi penting yang diperlukan oleh mata. Senyawa ini memang tidak dapat menyembuhkan kebutaan, namun dapat memperbaiki kondisi mata akibat kekurangan vitamin A. Sifatnya yang antioksidan dapat mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap menimpa para lansia.
- KOLESTEROL. Penelitian oleh Robertson dkk menunjukkan mereka yang makan 200 g wortel mentah setiap hari selama 3 minggu, kolesterolnya turun sebanyak 11%. Begitu juga penelitian yang dilakukan di Harvard University, AS. Mereka yang makan wortel 5 x seminggu, menurunkan risiko stroke hingga 68%. Sedangkan dari penelitian di Universitas Brussels diketahui vitamin A yang terkandung di dalam wortel dapat mencegah cacat dan kematian akibat stroke. Diperkirakan penurunan kadar kolesterol ini berkat kandungan calcium pectate, jenis serat larut.
- KANKER. Penelitian yang dilakukan Marilyn Menkes, Ph.D di State University New York menunjukkan orang yang tubuhnya rendah kadar betakarotennya berisiko terkena kanker paru-paru. Karenanya, beliau menganjurkan agar para perokok mengonsumsi wortel dan bahan makanan lainnya yang tinggi karoten untuk mencegah kanker paru. Ternyata, selain kaknker paru, betakaroten serta senyawa lainnya yang juga bersifat antioksidan pada wortel dapat mencegah kanker mulut, tenggorok, lambung, usus, saluran kemih, pankreas, dan payudara. Untuk mendapat manfaat wortel sebagai antikanker, wortel perlu dimasak agar senyawa karotennya lepas. Dengan dimasak, kadar karotennya naik 2 - 5 kali lipat.
·
SEMBELIT. Serat yang terkandung
pada wortel menaikkan volume feses hingga 25% sehingga urusan ke belakang
menjadi lancar.
2.3 Seledri
2.3.1 Deskripsi
Seledri (Apium
graveolens
L) adalah tanaman sayur
daun dan tumbuhan obat yang biasa
digunakan sebagai bumbu masakan. Seledri
adalah terna
kecil, kurang dari 1m tingginya. Daun tersusun gemuk dengan tangkai pendek.
Tangkai ini pada kultivar tertentu dapat sangat besar dan dijual sebagai
sayuran terpisah dari induknya.
Batangnya
biasanya sangat bantet. Pada kelompok
budidaya tertentu membesar membentuk umbi, yang juga dapat dimakan.
Bunganya tersusun majemuk berkarang. Buahnya kecil-kecil berwarna coklat gelap. Seledri memiliki beberapa varietas yaitu Seledri daun atau seledri iris (A.
graveolens Kelompok secalinum), Seledri tangkai (A. graveolens
Kelompok dulce),dan Seledri umbi (A. graveolens Kelompok rapaceum).
Kedudukan tanaman seledri
dalam sistematika tumbuh-tumbuhan diklasifikasikan ke dalam :
|
Kerajaan:
|
|
|
Divisi:
|
|
|
Kelas:
|
|
|
Ordo:
|
|
|
Famili:
|
|
|
Genus:
|
|
|
Spesies:
|
A.
graveolens
|
Seledri umumnya mengandung protein, karbohidrat lemak, kalsium, fosforzat, vitamin A, vitamin B1, dan
vitamin C terhadap 100 gram Seledri, dengan jumlah
yang dapat dimakan sebanyak 63 %. Berikut tabel
kandungan nutrisi:
|
Jenis
|
Seledri daun
|
|
Kalori
Protein
Lemak
Hidrat Arang
Kalsium
Fosfor
Besi
Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin C
|
20
kal
1
gram
0,1
gram
4,6
gram
50
mg
40 g
1 mg
129 SI
0,03 mg
11 mg.
|
2.3.2 Manfaat
tanaman yang bernama lokal Celery (Inggris),
Celeri (Perancis), Seleri (Italia), Parsley (Jerman), Seledri (Indonesia);
Sledri (Jawa), Saledri (Sunda).ini memiliki
manfaat di antaranya :
- Kandungan seledri yaitu phthalides dan polyacetylenes merupakan anti kanker detoksifikasi karsinogen.
- Kandungan seledri yaitu coumarin yang meningkatkan aktivitas sel darah putih pada bagian tertentu.
- Seledri mengandung bahan kimia yang dapat menurunkan kadar hormon stres dalam darah untuk memperluas pembuluh darah dan memberi ruang darah sehingga mengurangi tekanan.
2.4 Kaldu Ayam
2.4.1 Deskripsi
Kaldu ayam instan bahan dasar dari kaldu ayam instan adalah daging ayam, yang diproses layaknya
membuat kaldu murni dan kemudian dikeringkan melalui proses drum drying atau
spray drying hingga berbentuk bubuk.
Kandungan kaldu ayam instan yaitu Lemak(lemak jenuh,lemak tak jenuh ganda,dan lemak tak jenuh
tunggal), protein, karbohidrat, sodium, dan kalium. Berikut tabel nutrisi yang
ada dalam kaldu ayam instan:
|
Jenis
|
Kaldu Ayam
|
|
Energi
Lemak
Lemak jenuh
Lemak tak jenuh ganda
Lemak tak jenuh tunggal
Protein
Karbohidrat
Sodium
Kalium
|
50
kj
0,29
g
0,073
g
0,097
g
0,122
g
0,95
g
1,51 g
792 mg
24 mg
|
2.4.2 Manfaat
Kaldu ayam selain memiliki rasa yang enak juga memiliki
manfaat diantaranya :
·
Mengoptimalkan
daya pikir.
·
Menjaga
stamina tubuh.
·
Meningkatkan
daya ingat seseorang.
·
Pemulihan
dari kelelahan yang disebabkan kelelahan beban mental.
BAB III
METODE DAN PEMBAHASAN
3.1 Waktu dan Tempat
Penelitian dan penyusun Proposal Rencana Bisnis Wirausaha ini dilakukan
selama 3 hari di daerah : Dusun Karangkamulyan Rt 03 Rw 01, Desa
Karangkamulyan, Kecamatan Cijeungjing, Kabupaten Ciamis. Dengan objek
penelitiannya adalah menciptakan suatu produk yang berbahan dasar jamur kuping,
wortel, seledri, dan kaldu ayam instan yang bermutu tinggi.
3.2 Metode Penulisan
Dalam penulisan Proposal Rencana Bisnis Wirausaha, metode penulisan adalah
salahsatu faktor penting yang menunjang suatu proses penulisan yaitu berupa penyelesaian
suatu permasalahan yang dibahas. Metode penulisan yang di gunakan dalam
penulisan ini bertujuan untuk mencapai tingkat ketelitian, jumlah, dan jenis
yang akan di hadapi. Metode penulisan yang digunakan dalam Proposal Rencana
Bisnis Wirausaha ini adalah metode Observasi, dan Eksperimen.
3.3 Alat dan Bahan
3.3.1
Alat
Ø
Wadah(nampan, dan mangkuk)
Ø
Plastik
Ø
Pisau
Ø
Lilin
Ø
Bekas cup
Ø
Sendok plastik
3.3.2 Bahan
Ø
0,5 kg Jamur Kuping
Ø
0,25 kg Wortel
Ø
0,25 kg Seledri
Ø
12 sachet
3.4 Cara Kerja
3.4.1
Membuat Sop Jaring Instan
Ø
Cuci bahan dasar hingga bersih.
Ø
Jamur kuping diiris langsung
dikeringkan di bawah sinar matahari selama dua hari.
Ø
Wortel dikupas kemudian diiris dan
dikeringkan selama dua hari di bawah sinar matahari.
Ø
Seledri di iris kemudia dikeringkan
selama dua hari di bawah sinar matahri.
Ø
Kemas kaldu ayam .
Ø
Setelah bahan dasar selesai dalam
proses pengeringan,siapkan alat untuk pengemasan(packing) beserta kaldu ayam yang
sudah di kemas terpisah.
Ø
Sop Jaring Instan siap di edarkan.
3.4.2 Cara penyajian
Ø
Siapkan wadah seperti mangkuk,cup
beserta tutupnya.
Ø
Tuangkan Sop Jaring Instan ke dalam
mangkuk.
Ø
Seduh dengan air hangat atau panas.
Ø
Tutup dengan tutup cup.
Ø
Tunggu sampai Sop Jaring Instan
mengembang.
Ø
Masukan bumbu kemudian aduk.
Ø
Sop Jaring Instan siap di hidangkan.
3.5 Pembahasan
Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan penulis, maka penulis menemukan
suatu produk yang berbahan dasar jamur kuping, wortel, seledri, dan kaldu ayam
instan. Produk tersebut diberi nama “Sop Jaring Instan”. Sop Jaring Instan itu
sendiri adalah kepanjangan dari Sop Jamur Kuping Instan. Makanan ini memiliki
beberapa keunggulan, yaitu:
1. Berasal dari bahan-bahan yang sederhana
dan cukup mudah di dapatkan.
Sop Jaring Instan berbahan dasar jamur kuping, wortel, seledri, dan kaldu
ayam. Mudah didapatkan karena produsen bahan-bahan tersebut masih memproduk
dengan jumlah yang banyak.
2. Cara pembuatan yang relative mudah.
Cara pembuatan Sop Jaring Instan relative mudah, karena cara-cara untuk
membuat Sop Jaring instan tidak sulit dan mudah untuk dilakukan. Selain,
alat-alat yang digunakan sangat sederhana.
3. Tidak memerlukan biaya yang banyak
untuk membuatnya.
Untuk
membuat Sop Jaring Instan bahan-bahan dasarnya cukup murah. Sehingga, untuk membuat Sop Jaring Instan tidak
memerlukan banyak biaya untuk membuatnya.
4. Memiliki kandungan nutrisi yang cukup
tinggi.
Berdasarkan
hasil penelitian para ahli, ternyata jamur kuping, wortel, seledri, dan kaldu
ayam instan mengandung cukup banyak mineral dan vitamin yang dibutuhkan oleh
tubuh kita.
3.6 Proyeksi Keuangan
Ø
0,5 kg jamur kuping Rp.10.000,00
Ø
0,25 kg wortel Rp.2.000,00
Ø
0,25 kg seledri Rp.5.000,00
Ø
12 sachet kaldu ayam Rp.3.500,00
Ø
Plastik(ukuran ¼) Rp.5.000,00
Ø
2 lilin Rp.2.000,00
Ø
1 pack sendok plastik Rp.6.000,00
Ø
Bekas cup Rp.0.,00.
Bekas cup Rp.0.,00.
Total
Rp.33.500,00
3.6.2 Produk Hasil Usaha
Setelah melakukan percobaan, ternyata dengan modal Rp.33.500,00 dapat
dihasilkan Sop Jaring Instan 40 bungkus. Sop Jaring Instan ini akan dijual
sengan harga Rp.2.000,00/bungkus.
Sop Jaring Instan 40
bungkus x Rp.2.000,00 Rp.80.000,00
3.6.3 Laba
atau Keuntungan
Laba adalah keuntungan
yang kita peroleh dari bisnis usaha yang kita jalankan. Penghitungan laba
secara sederhana dapat kita peroleh dari pengurangan produk hasil usaha
dikurangi modal usaha.
Jika dilihat dari
uraian modal usaha dan produk hasil usaha Sop Jaring Instan, maka didapatkan
laba sebesar :
Rp.80.000,00 –
Rp.33.500,00 = Rp.46.500,00
Jadi, pada pembuatan Sop Jaring Instan yang
berbahan dasar 0,5 kg jamur kuping, 0,25 kg wortel, 0,25 kg seledri, dan 10
sachet kaldu ayam instan diperoleh laba sebesar Rp.46.500,00
3.7 Perencanaan
Pemasaran
Penulis beniat untuk menjualkan makanan Sop Jaring Instan ini di kantin
sekolah, dan warung-warung sekitar rumah, hal ini dikarenakan, masyarakat dan
remaja biasanya menyukai makanan yang mempunyai rasa enak, gurih, dan mudah cara
pembuatannya, serta praktis dalam penyajiannya.
3.8 Analisis
Resiko Bisnis
Pada setiap usaha/bisnis, yang namanya resiko merupakan suatu hal mutlak.
Dalam usaha Sop Jaring Instan ini,resiko yang ditanggung penulis yaitu
kurangnya orang-orang yang berminat untuk membeli Sop Jaring Instan. Hal ini
disebabkan Sop Jaring Instan merupakan makanan baru. Sehingga, orang-orang
tidak tahu akan manfaat dan enaknya makanan Sop Jaring Instan.
Namun,penulis tidak
kehabisan akal untuk memperkecil terjadinya resiko kurangnya orang-orang yang
berminat untuk membeli Sop Jaring Instan. Penulis akan mempercantik kemasan Sop
Jaring Instan, sehingga lebih menarik. Pada umumnya orang-orang akan melihat
penampilan dari makanan yang akan dibeli sebelum membelinya. Apabila penampilan
dari kemasan tersebut menarik dan cantik, maka orang-orang akan membelinya,
serta dengan harga terjangkau.
BAB IV
PENUTUP
3.7 Kesimpulan
Dari percobaan
yang telah dilakukan penulis, maka kesimpulan yang dapat diambil dari Proposal
Rencana Bisnis Wirausaha ini adalah :
1.
Penulis menemukan suatu produk yang berbahan dasar jamur
kuping, wortel, seledri, dan kaldu ayam instan yaitu Sop Jaring Instan “Sop
Jamur Kuping Instan”.
2.
Sop Jaring Instan
adalah suatu produk makanan yang memiliki rasa yang enak dan bermutu
tinggi, karena kandungan nutrisi yang terdapat pada jamur kuping, wortel,
seledri, dan kaldu ayam instan.
3.
Sop Jaring Instan
dapat di jadikan usaha bisnis yang menguntungkan, karena dengan bahan-bahan
yang sederhana dan cukup murah dapat menghasilkan laba yang cukup tinggi .
3.8
Saran
Untuk generasi muda supaya tetap
berusaha, dan pantang menyerah dalam menciptakan suatu produk yang baru dan
memiliki potensi untuk dikembangkan. Dengan itu, wacana kewirausahaan pemuda
sebagai motor penggerak perekonomian bangsa dan terwujud. Sehingga, dapat
mengurangi pengangguran di Jawa Barat khususnya, dan Negara Indonesia pada
umumnya
DAFTAR PUSTAKA
RIWAYAT HIDUP
PENULIS
Penulis bernama Rizaldy Al
Rassyid, yang lahir di Ciamis pada tanggal 17 November 1997, merupakan anak
pertama dari pasangan suami istri Bapak Aceng Dadan Nurdani dan Ibu Dedeh.
Pendidikan yang pernah
ditempuh yaitu SD Negeri 2 Karangkamulyan lulus tahun 2010, di SMP Negeri 1
Banjar lulusan tahun 2013.
Tahun 2013 penulis masuk
sekolah di SMA Negeri 1 Banjar, pada semester pertama kelas X. Penulis mendapat
kepercayaan dari SMA Negeri 1 Banjar untuk mengikuti Lomba Karya Ilmiah
Kewirausahaan.
LAMPIRAN
Bahan dasar yang sudah dicuci
Alat yang digunakan
Jamur di iris
Wortel dikupas
Wortel di iris
Seledri di iris
Cara penyajian
Sediakan mangkuk
Tuang Sop Jaring Instan
Seduh dengan air panas atau hangat
Tunggu sampai bahan dasar mengembang
Masukan bumbu
Aduk bumbu hingga merata
Sop JARING Instan siap dihidangkan
